Cogumelo em Casa

FLICKR: CHARLES DE MARTIGNY Cortes Island, British Columbia, 17 de outubro de 2012 Chaga é um dos cogumelos mais estranha que você pode nunca ver.   Um fungo parasita encontrado no bétulas, Chaga é um enegrecido formação duro endurecido, que se parece com um tumor de ruptura.   Enquanto este cogumelo de aparência estranha, tem sido chamado de "O câncer de árvore", uma vez que acabará por matar sua árvore hospedeira, tem atraído o interesse por séculos no combate ao câncer humano e outras doenças.   Este interesse em suas propriedades medicinais levou a colheita desordenada de espécimes selvagens - ameaçando esta espécie ecologicamente delicadas.   Crescer o micélio do cogumelo Chaga em condições de laboratório fornece uma fonte alternativa ecologicamente correto deste cogumelo medicinal única. Mycologist James Gouin e uma Chaga rompendo a casca de uma árvore de vidoeiro. Chaga é uma etapa no ciclo de vida de   Inonotus oblíquo  ...

Você já considerou o cultivo de cogumelos em seu jardim?   Uma grande variedade de fungos possuem qualidades de comestibilidade e / ou estético de beleza apropriado tanto para a flor e hortas familiares, ou mesmo para paisagismo em geral.   Eles podem ser cultivadas sem esforço maior do que a necessária para as plantas. Na verdade, muitas variedades vai prosperar muito bem com pouca ou nenhuma manutenção.   Por exemplo,   (a deliciosa Shaggy Mane) iria se sentir em casa e em torno de sua pilha de compostagem. A imensa estatura da impressionante, preto-gilled roxo-tampado   Stropharia rugoso-annulata   pode prosperar em uma área onde gramado e mulch woodchip estão em proximidade, ou entre fileiras de vegetais mulched-palha ou árvores de fruto. Edible Tricholomas crescendo em um jardim em Tailândia.   Foto © Taylor F. Lockwood. Agaricus   espécies (o Portobello, o príncipe, o cogumelo cavalo, etc.) são adaptáveis ​​a gramínea áreas entre...

cogumelos Enoki, uma saborosa variedade comumente vendidos em mercearias, foram um dos primeiros cogumelos estudados para a prevenção do câncer.   Crédito para descobrir este benefício médico vai em grande parte, ao Dr. Tetsuro Ikekawa, um ex-epidemiologista do Instituto de Pesquisa do Centro Nacional do Câncer, em Tóquio, Japão.   Ele se perguntou por que as taxas de câncer na Prefeitura de Nagano do Japão eram anormalmente baixa em 1972-1986, em comparação com províncias vizinhas.   Ikekawa achei que era o centro de cultivo enoki cogumelo.   Um cluster dentro da população de Nagano morreram com menos frequência do câncer: os produtores de cogumelos Enoki e suas famílias.   Uma vez que muitos agricultores enoki deu seus empregados os cogumelos machucados ou deterioradas que foram consideradas pouco atraentes para os compradores, estes cidadãos Nagano comeu muito mais cogumelos enoki do que seus vizinhos.   Dr. Ikekawa supôs que sua maior taxa de consumo...