Cogumelo em Casa

cogumelos maitake (Grifola frondosa),  também conhecidos como galinha dos cogumelos madeiras, são altamente considerados em círculos culinários por sua versatilidade, da terra, sabor almiscarado e aroma e delicado, textura única.   Maitakes também têm vários benefícios para a saúde supostos para pessoas que sofrem de diabetes, colesterol alto e hipertensão, de acordo com o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. cogumelos maitake crescem melhor quando você recriar seu habitat natural e as condições de crescimento, na base de árvores de carvalho em um ambiente úmido.   Embora leva até um par de anos para crescer maitakes maduras, você pode esperar um bom rendimento, se cultivada corretamente. extracto de Maitake Fornecedor qualificado para Naturais e   Saúde fabricantes de alimentos. www.fungi-extract.com / pt 1 Submergir um log de carvalho, que é de 3 pés de comprimento e 6 polegadas de largura em água fria e deixe de molho por duas hora...

publicado por Paul Stamets traduzido por ruan santer Cogumelos reproduzem através de esporos.   No mundo natural altamente competitivo, as chances de esporos germinando e, em seguida, produzir um cogumelo são escassas.   Dentro de um laboratório, isolado de contaminação por via aérea, a probabilidade de sucesso é muito melhor.   O que um cultivador faz é remover um seleto espécie de competição feroz do ar livre em um ambiente otimizado dentro de casa em que o micélio de cogumelo cresce sem impedimentos contra a devastação da natureza.   Este porto de refúgio tranquilo é, com efeito, o laboratório estéril.   Contrariamente à crença popular, como uma sala de inoculação pode ser facilmente construídos à custa modesta dentro de sua casa. Uma cultura de cogumelos pode ser feita a partir de esporos ou de tecido.   Em germinação de esporos, muitas estirpes são formados, alguns compatíveis uns com os outros, alguns não.   Ao tomar uma cultura de ...

Na Europa e nos Estados Unidos, este cogumelo (   Grifola frondosa   ) é comumente chamado de "galinha do mato", uma vez que seus crescimentos fronda-como lembram as penas de uma galinha fluffed.   Maitake   é o nome que preferir, em uma curva ao japonês que foi pioneiro o seu cultivo.   Cogumelos maitake são conhecidos no Japão como "o cogumelo dança." De acordo com uma lenda japonesa, um grupo de freiras e lenhadores budistas reuniu-se em uma trilha de montanha, onde descobriram um frutificação dos cogumelos maitake emergentes do chão da floresta.   Regozijando-se com a sua descoberta desta deliciosa cogumelo, eles dançaram para celebrar.   Na Itália, esta espécie é conhecida como   signorina   , ou "a mulher solteira." Hoje, esses dois nomes comuns, concedidos há muito tempo nos lados opostos do planeta, parecem resultados de pesquisas recentes, especialmente merecedores e talvez predizer. Maitake é um cogumelo polypore ma...