Cogumelo em Casa

Você já considerou o cultivo de cogumelos em seu jardim?   Uma grande variedade de fungos possuem qualidades de comestibilidade e / ou estético de beleza apropriado tanto para a flor e hortas familiares, ou mesmo para paisagismo em geral.   Eles podem ser cultivadas sem esforço maior do que a necessária para as plantas. Na verdade, muitas variedades vai prosperar muito bem com pouca ou nenhuma manutenção.   Por exemplo,   (a deliciosa Shaggy Mane) iria se sentir em casa e em torno de sua pilha de compostagem. A imensa estatura da impressionante, preto-gilled roxo-tampado   Stropharia rugoso-annulata   pode prosperar em uma área onde gramado e mulch woodchip estão em proximidade, ou entre fileiras de vegetais mulched-palha ou árvores de fruto. Edible Tricholomas crescendo em um jardim em Tailândia.   Foto © Taylor F. Lockwood. Agaricus   espécies (o Portobello, o príncipe, o cogumelo cavalo, etc.) são adaptáveis ​​a gramínea áreas entre...

cogumelos Enoki, uma saborosa variedade comumente vendidos em mercearias, foram um dos primeiros cogumelos estudados para a prevenção do câncer.   Crédito para descobrir este benefício médico vai em grande parte, ao Dr. Tetsuro Ikekawa, um ex-epidemiologista do Instituto de Pesquisa do Centro Nacional do Câncer, em Tóquio, Japão.   Ele se perguntou por que as taxas de câncer na Prefeitura de Nagano do Japão eram anormalmente baixa em 1972-1986, em comparação com províncias vizinhas.   Ikekawa achei que era o centro de cultivo enoki cogumelo.   Um cluster dentro da população de Nagano morreram com menos frequência do câncer: os produtores de cogumelos Enoki e suas famílias.   Uma vez que muitos agricultores enoki deu seus empregados os cogumelos machucados ou deterioradas que foram consideradas pouco atraentes para os compradores, estes cidadãos Nagano comeu muito mais cogumelos enoki do que seus vizinhos.   Dr. Ikekawa supôs que sua maior taxa de consumo...